L'ESTER DE GLYCEROL DE LA COLOPHANE DE BOIS-E445 EST UTILISE COMME AGENT D'ENROBAGE PROTECTEUR POUR LES AGRUMES

En bref, la colophane de bois - E445 (CG BG CG389) est un mélange complexe d'acide abiétique dérivé de souches de vieux pins (Palustris et Elliottii), estérifié sur du glycérol alimentaire. Un enrobage très utile pour les agrumes. CARAGUM vous offre une nouvelle source de GEWR BG CG389-E445.

Dosage et application

En outre, la directive sur les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants a maintenant demandé d'autoriser l'utilisation de certains dérivés de la colophane comme traitement de surface des agrumes à un taux d'application de 50mg/kg de fruit.

Glycerol Ester of Wood Rosin-E445 est utilisé comme agent d'enrobage protecteur sur les agrumes pour empêcher la transpiration de l'humidité avec la perte de poids qui en résulte. En effet, il permet de retarder le vieillissement des fruits et d'améliorer l'apparence des fruits en augmentant la brillance de l'écorce.

En effet, imaginez un arboriculteur qui se trouve dans son verger d'agrumes et qui voit ses fruits s'abîmer très rapidement. S'il utilisait la CARAROSINE A, il pourrait retarder la migration de l'eau et ses fruits ne s'abîmeraient pas aussi vite.

En fait, ce matériau est donc soluble.