Recherche et développement
En 2010, CARAGUM a choisi d'investir dans son laboratoire afin de rester performant et d'être en totale adéquation avec les procédés utilisés dans l'industrie.
Grâce à la création d'une cuisine d'application dotée de matériels performants, notre équipe R&D composée de scientifiques, développent au quotidien de nouvelles recettes et formules. Nous apportons un soutien permanent à nos clients à travers le monde en les accompagnant dans la mise au point de leurs projets ( confiseries, boissons, pâtisseries, produits carnés, etc.)
Ces procédés spécifiques peuvent être reproduits dans notre laboratoire pilote.
De nouvelles matières premières sont régulièrement analysées par notre laboratoire. Nos ingénieurs évaluent aussi comment ces nouvelles connaissances peuvent être appliquées au mieux, aux besoin de nos clients, que cela soit au niveau de la texture, de la viscosité, du coût de l'amélioration d'un produit ou de sa fabrication.
Les raisons du développement sont variées :
- • Le souhait d'innover
• L'élargissement des lignes de produits « leader »
• Les changements des goûts et les demandes du client
• Le remplacement des matières premières dû à une consommation impropre et à de nouvelles réglementations
• La compétition présente sur le marché
Toute création et tout développement sont effectués sur un principe de confidentialité et de professionnalisme.
Société IDEP-MULTIMEDIA - Tél. : 04 37 49 68 00 - Fax : 04 37 49 97 68