Sauces et assaisonnement

KETCHUP ET TOUS TYPES DE SAUCES ( MAYONNAISE, TARTARE, VINAIGRETTE, ... )
INGREDIENTS NATURELS
- Sensation en bouche améliorée
- Faible taux de matières grasses
- Augmentation des rendements de production
TEXTURE INNOVANTE
- Texture onctueuse et naturelle
- Faible synérèse
- Augmente la durée de vie du produit
PRODUITS
INGREDIENTS
- Gomme xanthane
- Gomme Caroube
- Gomme Guar
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SYSTEMES FONCTIONNELS
- Epaississants
- Gélifiants
- Stabilisants
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