+33(0)491921260 caragum@caragum.com

STABILISANTS POUR BOISSONS

CARAGUM a développé CARAPEC, une gamme de stabilisants pour boissons. Ainsi, CARAPEC est une association d’hydrocolloïdes permettant de substituer la pectine.

CARAGUM a developpé une large gamme de stabilisants pour boissons conformément aux besoins des industriels :

Le Carboxymethyl cellulose (CMC) étant de plus en plus controversé au sujet de son process d’obtention partiellement synthétique, nos équipes du laboratoire R&D ont donc développé CARAJUICE, une gamme destinée à renforcer la texture onctueuse en bouche. De plus, CARAJUICE permettra également de réduire les coûts grâce à son dosage deux fois inférieur au CMC.

 

STABILISANTS POUR BOISSONS