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INGREDIENTS FONCTIONNELS POUR ANALOGUES DE FROMAGE

CARAGUM ® met au service de sa clientèle, son expérience ainsi que son expertise affinée pour le développement d’ingrédients fonctionnels sur mesure. Ainsi, des solutions pour la production de vos analogues de fromage vous sont fournies. De plus, la grande flexibilité de notre laboratoire R&D nous permet de développer des recettes selon vos recommandations. Enfin, nous nous engageons à respecter les contraintes de votre cahier des charges (process…). 

Nos différents stabilisants pour analogues de fromage : 

Fromage à pizza – Fromage en bloc – Fromage type “feta” – Antimottant Fromage triangle – Fromage tartinable

INGREDIENTS FONCTIONNELS POUR ANALOGUES DE FROMAGE