GELIFIANTS ET STABILISANTS POUR CONFITURES ET NAPPAGES
CARAGUM propose une gamme de gélifiants et stabilisants pour confitures et nappages. La fabrication de confiture/nappage repose essentiellement sur la présence de gélifiants dans leurs compositions. C’est pour cette raison que la pectine s’utilise dans ces types de produits.
Nos gélifiants et stabilisants pour confitures et nappages sont une alternative économique à la pectine
En effet, la fluctuation du marché des agrumes influe essentiellement sur son prix.
