STABILISANTS POUR SAUCES ET ASSAISONNEMENTS

Nous proposons une gamme de stabilisants pour sauces et assaisonnements. Tout d’abord, nous mettons au service de nos clients notre expertise à développer des solutions sur mesure. C’est pourquoi, nous proposons des solutions adaptées à toutes productions de sauces. 

Stabilisants pour sauces et assaisonnement : une sécurité microbiologique garantie

Notre respect des cahiers des charges permet d’oeuvrer selon des conditions de production optimales. 

Nos applications : 

Mayonnaises, sauces mayonnaises : Différents pourcentages de matières grasses (traditionnel, 60%, 25% ou 15% de matières grasses.

Mélange d’hydrocolloïdes conçus pour assurer la stabilité de ces émulsions dans l’eau.

Sauces condimentaires : 25% matières grasses.

Algérienne – Burger – Samouraï – Kebab – Ketchup